Oetker Collection legt in anspruchsvollem Marktumfeld leicht zu

• Die internationale Unternehmensgruppe steigerte ihren Umsatz im Geschäftsjahr 2025 um 0,9 % auf 2,573 Mrd. Euro.
• Mit ihren fünf Geschäftsbereichen, 148 Unternehmen und 8.450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist die Oetker Collection in 39 Ländern präsent.
• Im Fokus der strategischen Ausrichtung steht nachhaltiges Wachstum innerhalb der bestehenden Geschäftsbereiche.

Trotz anhaltend herausfordernder wirtschaftlicher und geopolitischer Rahmenbedingungen hat sich die Oetker Collection im Geschäftsjahr 2025 leicht positiv entwickelt. Der Umsatz der international tätigen Unternehmensgruppe stieg um 0,9 % von 2,551 Mrd. Euro auf 2,573 Mrd. Euro.

Der Anteil des international erzielten Umsatzes erhöhte sich hierbei erneut. Nachdem er 2024 einen Wert von 77,1 % erreicht hatte, stieg er 2025 auf 78,1 %. Mittlerweile ist die Oetker Collection in 39 Ländern präsent. Die durchschnittliche Zahl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhöhte sich im Jahresverlauf von 8.275 auf 8.450.

„Die Diversifikation unserer Unternehmensgruppe und unsere breite internationale Präsenz erweisen sich gerade unter den aktuellen Rahmenbedingungen als stabilisierend. Gemeinsam mit den starken Marktpositionen unserer Gruppenunternehmen tragen diese zur Resilienz der Oetker Collection bei. Der Erwerb sämtlicher Anteile am spanischen Cava-Hersteller Freixenet im März 2026 stärkt unsere Unternehmensgruppe zusätzlich.“, so Dr. Alfred Oetker, Co-CEO.

Ferdinand Oetker, Co-CEO: „Angesichts des anspruchsvollen Umfelds sind wir insgesamt mit dem Verlauf des Geschäftsjahres 2025 noch zufrieden. Neben einer stabilen Umsatzentwicklung konnten wir uns in unseren Märkten recht erfolgreich behaupten und uns vor allem in den USA neue Marktpotenziale erschließen.“

Der Geschäftsbereich Sparkling Wine, Wine & Spirits, Henkell Freixenet, leistete mit einem Umsatz von 1,254 Mrd. Euro erneut den größten Beitrag zum Gesamtumsatz der Unternehmensgruppe und übertraf das Vorjahresniveau leicht um 0,5 %. Trotz schwieriger Marktbedingungen konnte Henkell Freixenet seine Position als weltweiter Marktführer im Schaumweinsegment behaupten. Zu den Wachstumstreibern zählten insbesondere die Kategorien Prosecco, Crémant und alkoholfreie Produkte.

Seit Juli 2025 verantwortet Henkell Freixenet den weltweiten Vertrieb, das Marketing und die Distribution für den kalifornischen Schaumweinhersteller Korbel. Die Partnerschaft stärkt maßgeblich die Position des Unternehmens in den USA, einem der größten Absatzmärkte der Welt. Zu den bedeutendsten strategischen Weichenstellungen zählte zudem die im März 2026 vollzogene Übernahme sämtlicher Gesellschaftsanteile an der Freixenet S.A.

Die Martin Braun-Gruppe setzte ihren Wachstumskurs im Geschäftsbereich Bakery Food fort. Mit einem Umsatz von 747 Mio. Euro und einem Wachstum von 4,5 % erzielte sie ein bedeutendes Umsatzwachstum innerhalb der Oetker Collection.

Wesentliche Impulse kamen aus der erfolgreichen Integration des US-amerikanischen Unternehmens Hoff’s Bakery, das im Februar 2025 übernommen wurde. Mit dem Zukauf stärkte die Martin Braun-Gruppe ihre Frozen Bakery Division und weitete ihre Präsenz auf den US-amerikanischen Markt aus. Um weiteres Wachstum zu ermöglichen, investierte die Martin Braun-Gruppe im Geschäftsjahr 2025 insbesondere in zusätzliche Produktionskapazitäten.

Der Geschäftsbereich Speciality Chemicals (Budenheim) erzielte im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von 412 Mio. Euro nach 432 Mio. Euro im Vorjahr. Ursache des Rückgangs waren weiterhin schwierige branchenspezifische Marktbedingungen.

Gleichzeitig setzte Budenheim seine strategischen Wachstums- und Innovationsprojekte fort. Im Fokus standen der Ausbau des Nutrition-Geschäfts, die Erweiterung von Produktionskapazitäten für Spezialadditive sowie die Weiterentwicklung neuer Geschäftsfelder.

Der Geschäftsbereich Masterpiece Hotels (Oetker Hotels) entwickelte sich im Jahr 2025 leicht positiv und erzielte mit einem Umsatz von 141 Mio. Euro ein Plus von 1,3 %. Maßgeblich getragen wurde dieser Anstieg von höheren durchschnittlichen Auslastungszahlen und Zimmerraten.

Zu den herausragenden Ereignissen des Geschäftsjahres zählte das 100-jährige Jubiläum des Le Bristol Paris, das den Umsatzrekord des olympischen Vorjahres erneut erreichte. Im März 2026 eröffnete mit dem Vineta in Palm Beach zudem das erste Hotel der Gruppe in den USA.

Die unter „Other Interests“ zusammengefassten Unternehmen erhöhten ihren Umsatz um 8 % auf insgesamt 19 Mio. Euro. Dazu zählen unter anderem die US-amerikanische Immobiliengesellschaft Columbus Properties, die Venture- und Growth-Capital-Gesellschaft Oetker Ventures sowie die Kunstsammlung Rudolf-August Oetker.

Neben der Weiterentwicklung der Geschäftsbereiche wurde 2025 zudem der Aufbau der zentralen Holdinggesellschaft von Oetker Collection abgeschlossen. Sie definiert die strategische Ausrichtung der Unternehmensgruppe, erbringt zentrale Dienstleistungen für die Geschäftsbereiche und Gruppenunternehmen und koordiniert übergreifende Funktionen.

Von zentraler Bedeutung war im vergangenen Geschäftsjahr zudem die Umfirmierung der Holding sowie der Unternehmensgruppe in „Oetker Collection“. Der neue Name stärkt die Wahrnehmung nach innen und außen und unterstützt die weitere gemeinsame Entwicklung der Gruppe.